私の歴史

スコット・トーレンス

• 夫
• お父さん
• ワイン愛好家
• スモール ビジネス オーナー
• &チーフボトルウォッシャー

チャプター 4 は、人生そのものであると同時に、私とワインの旅についても語っています。

私の話を読んでいる人のように、私は進化、あるいは革命さえも経験しています。私たちは学び、成長し、自分自身を拡張し、進化します。

当初、大学を出たばかりの私は、一定期間海外旅行をしました。フランクフルトのボルドーにしばらく住み、最終的にはストックホルムに滞在します。それぞれの節目で、私の収入が対応できる限り、大人の飲み物の快楽主義的な楽しみが私の若い成人期に役割を果たしました.カリフォルニアに戻ったとき、私は幸運にも、ワイン業界でのキャリアは、ある意味で、やりがいのあるものであることに気づきました.旅行、試飲体験、人々、すべてのラベルの背後にある物語は、私を非常に夢中にさせました.約 25 年の経験を積んだ今、これらの瞬間を人生の章として振り返っています。

第1章：学習

1990 年代半ば、私はコスト プラス ワールド マーケットのアシスタント マネージャーとして、新たにオープンした西ロサンゼルス店のワイン バイヤーとしてキャリアをスタートさせ、再びウッドランド ヒルズでキャリアをスタートさせました。

ウェスト LA の The Wine House でシニア セールスマンの職に就いたとき、加速するワイン研究の形成期が始まりました。 17,000 平方フィートのマスター。 8000 を超えるワイン skus を備えた売り場は、当時の人々が歯を磨く方法でした。私たちは週に 5 ～ 6 日テイスティングを行い、主要および小規模のすべてのディストリビューターからワインを購入しました。 27 歳のとき、ビジネスにおける私のメンターは、ビジネスで最も成功した人物の 1 人でした。ネイト クロマン、スティーブ ウォレス (ウォリーズ)、ロイ キャビン (グリーンブラットのデリ)、デイブ ブライトスタイン (バーボン公爵)、ハンソン ファミリー (Hi-ダン・フレッドマン、ジェイミー・コーレン、マイク・グリーン、ジム・ナイト、マーク・エストリンとチップ・ハマックの伝説的なデュオなどのメンターは、私がこのビジネスを学ぶのを助けてくれました.後者のグループは、LA で間もなく最も経験豊富なワインの専門家の多くがキャリアをスタートさせるのに役立ちました - LA ワイン シーンを立ち上げたテイスティング グループ。私の能力は、最終的には店のオールド＆レアな委託ビジネスを管理するレベルまで上がりました.

チャプター 2: 精製

2001 年にビバリーヒルズの Christie's でリード スペシャリストの役割を引き受けました。当時、Christie's には 50 人以上のスタッフがビバリーヒルズの複数の販売カテゴリをサポートしていました。当時、ワインは4つの主要な販売カテゴリーの1つでした。私はよく、クリスティーズでワイン ビジネスの真のプロフェッショナルになる方法を学んだと言います。仕事の 2 日目は、ビバリーヒルズにあるポール アンカの家で、オークションの伝説であるフリッツ ハットンの元で学びました。当時、私は 4 人のチームを率いていましたが、その仕事には長時間を要することもありました。その 10 年の終わりまでに、オークションと同じ $$ を生成するのに 2 倍の量のワインが必要でした。年に 4 回のオークションを開催し、ニューヨークで開催された年に 8 回のオークションに参加しました。偉大なワインを求めて、ホルンビー ヒルズからバークレー ヒルズ、ヒューストンからシカゴ、そして最終的にはロンドン郊外の涼しげな白亜のセラーと九龍のねっとりとした湿度にたどり着きました。この間、私は地球上で最大のワインの買い手と売り手と仕事をしました。

第3章: アプリケーション

2009 年までに、カリフォルニア州ナパにある Benchmark Wine Group で急成長しているオンライン ワイン取引について学ぶ機会が私のデスクに訪れたとき、ニューヨークに住んでいた Christie's の販売責任者になりました。私は彼らの最初の副社長として参加しました。私の担当は、売上の拡大と買収モデルの刷新を支援することでした。私は 1 年の大半をオンライン オークション部門の立ち上げの可能性を調査することに費やしました。私の在職中、私たちのチームはそれまでの最長の成長期間を達成しました。私がワインを買収したことで、そこでの 17 か月間で売り上げが 66% 増加し、チームは四半期ごとのボーナスを 5 回連続で獲得することができました。 Benchmark は私にとって指数関数的な成熟期であり、Benchmark の成長に拍車をかける手助けができたことを非常に誇りに思います。

クリスティーズが電話をかけてきました...

2010年、香港のワイン市場が炎上し、クリスティーズからチームに戻るかどうか尋ねられました。私は彼らの新しい香港ワイン部門を運営する機会を与えられました.私は Benchmark との 200 万ドルの取引の最中でしたが、チームを失望させたくありませんでした。しかし、私が彼らから聞いたのはこれが最後ではありませんでした.6か月後、クリスティは再び私の興味について尋ねてきました....しかし、今回はビバリーヒルズにある私の古いオフィスを提供してくれました.私は彼らがSignature Cellarsと呼ばれる初のオンラインワインオークションを立ち上げるのを受け入れ、支援しました.

クリスティーズでの数年間、私は多くの画期的なオークションに参加しました。最初のカリフォルニア オンリー オークション、ドリス デュークの特別なプライベート セラー、典型的なモダン セラー、最初のロサンゼルス イブニング セール、1 回目 (2003 年) と 2 回目 (2011 年) のヒストリック シャトーラトゥールの元セラー オークションとグラン クリュ パート II: クリステン スヴェアスのコレクション。イブニング セールのコンセプト (100 ロット/100 万ドル以上) を考案したチームの一員であることを誇りに思います。このコンセプトはすべての競合他社によってコピーされ、多くの米国および世界記録を打ち立てました。高品質で価値の高いオンライン オークション。

私は幸運にも、高級ワインで最も有名なクライアント (ニコール・キッドマン、ニコラス・ケイジ、ポール・アンカ、ヘンリー・クラヴィス、トム・シーベル) や、最も多作なクライアント (オーブリー・マクレンドン、バロン・ハンス・フォン・スタッフ・ライツェンシュタイン、クリステン・スベアス）。私の長いキャリアは、最も悪名高い人物 (ルディ・カーニアワン、マーク・アンダーソン、エリオット・ブロイディなど) に及び、伝説的なコレクター、消費者、ワイナリー オーナーの家で学びました。 (アレハンドロ・ザファロニ博士、ナンシー・レーガン、ジェロルド・ペレンチオ、ヒューイット・クレイン、フリッツ・ハットン、ジョーン・クロック、ジョージ・カロヤンニディス)。これらの経験と伝説的なコレクションのそれぞれが、長く名高いキャリアの基礎となっています。

次の進化にたどり着きました。

今こそ飛躍を遂げ、私が顧客や雇用主に長い間提供してきたことを、私自身と投資家のために行う時です。ページをめくって始める時が来ました…
第4章: 所有者になる
Chap4、LLC |ファイン+レアサプライ
Chap4、LLC |ワイン アセット アドバイザリー

次の章を書くのを手伝って…
私はあなたに会って、あなたの興味をすぐに知ることができることを願っています.